Въведение в управлението на веригите за доставка, Доброслав Моллов 2022

ВЪВЕДЕНИЕ 9

Първа глава. СЪЩНОСТ НА ВЕРИГИТЕ ЗА ДОСТАВКА

И ТЯХНОТО УПРАВЛЕНИЕ 11

1.1. Същност на веригата за доставка 11

1.2. Структура на веригата за доставка и участници 14

1.3. Управление на веригата за доставка 19

1.4. Бизнес процеси във веригата за доставка ...24

1.5. Източници на конкурентоспособност

във~веригите за доставка 27

1.5.1. Качество 28

1.5:2. Разходи 30

1.5.3. Обслужване 31

1.5*4. Иновации 32

1.6. Ключови компетентности и прехвърляне

на дейности във веригата за доставка 33

КАЗУС: Глобалната верига за доставка на шоколад на Cadbury 39

КАЗУС: Веригата за доставка на мляко 41

КАЗУС: Coral Princess 44

Втора глава. СТРАТЕГИЧЕСКО УПРАВЛЕНИЕ НА ВЕРИГИТЕ

ЗА ДОСТАВКА 47

2.1. Същност на стратегическото управление

на веригата за доставка 47

2.2. Анализ на вътрешното обкръжение 49

2.3. Анализ на външното обкръжение - подходът EPIC 49

2.4. Формулиране на визия, мисия и стратегически цели 52

2.5. Формулиране на стратегия за веригата за доставка 53

2.5.1. Ефикасни и отговорни вериги за доставка 55

2.5.2. Стратегии, базирани на методите

на изтласкването и изтеглянето 57

2.5.3. Икономични и гъвкави вериги за доставка 61

2.5.4. Устойчиви вериги за доставка 66

2.6. Внедряване на стратегията за веригата

за доставка и оценка на резултатите 70

2.7. Рискът във веригите за доставка и неговото управление 71

2.7.1. Същност и класификация на рисковете

във веригите за доставка   71