Бармани - въвеждаща програма за обучение

.

Бармани - въвеждаща програма за обучение

За повече информация : order@kopiebg.com 

-Бара и пространството около бара, поради удобство и естетика, трябва да са поддържани чисти и подредени, бутилките трябва да бъдат добре представени, с етикети сочещи напред. Чашите трябва да са полирани и атрактивно подредени, както и всички работни средства, като инструменти, чаши и бутилки, трябва да са на мястото си и да бъдат връщани по местата им веднага след като са употребени. Счетоводната работа, която е съществена за доброто протичане на работата и управлението на бара трябва стриктно да се следи по време на обслужването. Подовете трябва да се поддържат числи и сухи, без препятствия по тях, както и каквито и да са разливания по пода трябва да бъдат забърсани възможно най-бързо за да се избегнат злополуки. Всичко по-горе описано ще допринесе за социалната’среда на бара, като съществената роля се изпълнява от бартендъра.

YEAST/ МАЯ-Живите организми, необходими за алкохолната ферментация при получаването на алкохол.