Болести и недостатъци на вината. Тъхното Лъкуване. Второ преработено и допълнено издание, Константинов

.

Въведение
Отъ времето на великиятъ ученъ Пастьоръ, който откри и изучи пръвъ причините за болестите на вината, винарската наука направи значителекъ прогресъ. Вина-рьтъ разполага сега съ методи, които ако приложи, ще избегне болестите, тъй чести въ българските вина. Настоящата практическа книжка има за цъль да даде възможности на винаря да разпознава болестите на вината, да ги лекува и главно да ги избягва ; защото едно излекувано вино никога не може да има качествата ка едно съвсЬмъ здраво вино.

Освонъ това, напосл-Ьдъкъ взема широкъ размъръ употребението на известни химически продукти въ виното или мжетьта; ние показваме въ какви случаи и по какъвъ начинъ се прибавятъ те.
Н. Ивдтьлчевъ.

За повече информация: order@kopiebg.com