Човешкият капитал в туризма първо издание - Караилиева
Сумата се прибавя директно в кошницата
6.41 €
.
За повече информация: order@kopiebg.com
Съдържание
Въведение 7
ПЪРВА ГЛАВА. ТЕОРЕТИЧНА РАМКА ЗА ЧОВЕШКИЯ
КАПИТАЛ В ТУРИЗМА 9
1.1. Понятия и терминологични уточнения 9
Човешки капитал 10
Човешки ресурси 17
Човешки потенциал 24
1.2. Еволюция на концепцията за човешкия капитал 28
Предистория на теорията за човешкия капитал: от Древносттта
през Средновековието до Ренесанса 28
Класицизъм в теорията за човешкия капитал 34
Съвременни концепции и възгледи 39
1.3. Ролята на човешкия капитал в туризма 47
Качество и продуктивност на човешкия капитал 50
Конкурентоспособност на човешкия капитал 54
Обвързване на качеството на човешкия капитал с конкурентното предимство 55
1.4. Особености на труда в туризма 58
Изисквания към заетите в туризма 63
Специфични компетенции 64
Мултифункционални умения 79
1.5. Инвестиции в човешкия капитал и генериране на
интелектуален капитал 81
Инвестиционна политика 81
Значимост на инвестициите в човешкия капитал 83
Източници на инвестиции и видове 84
Еб.Човешкият капитал и системата на образование в туризма 87
Образователни стратегии 87
Системи за Виеше образование 90
Усъвършенстване на системите за Виеше образование 93
1.7. Предизвикателства пред човешкия капитал в туризма 96
Тенденции в управлението на туристическата фирма 97
Тенденции в управлението на човешкия капитал 98
Тенденции в развитието на човешкия потенциал 100
2*1. Особености в управлението на туристическата дейност 106
Управление на туризма като система „...107
Управление на туристическа дестинация 112
Управление на туристическата фирма 128
2.2. Ролята на мениджъра в управлението на туристическата....
Фирма 136
Обхват на дейностите на мениджъра 137
Общоуправленски и специализирани функции 139
Власт и поведение на мениджърите 146
2.3. Управление и лидерство в туризма 152
Лидерски стил и подходи на управление 152
Лидерски качества и мотивация 158
Добри лидерски практики в туризма 164
2.4. Култура на управление в туристическата фирма 168
Същност и обхват 168
Култура на управление и фирмен-имидж „173
Взимодействие между стратегия, структура и култура 174
2.5. Управление процесите на труда в туристическата фирма 180
Особености на управленските процеси на труда в туризма 181
Специфики на управленския и изпълнителски труд 183
Изисквания за професионални компетентности на
мениджмънта 187
2.6. Проектиране на организационни структури в туризма 190
Цели на организационния дизайн в туризма 191
Параметри и показатели на структурата на управление в
туристическата фирма 194
Анализ и избор на организационна структура 196
2.7. Управление на иновациите в туризма. .. 200
Иновационен мениджмънт като процес 201
Иновации и нововъведения в сферата на туризма 204
Информационни технологии и управление на процесите и хората в туризма 209
ЗЛ. Дейности по управление на човешкия капитал 215
Цели и управленски методи 216
Организационни и административни и дейности 218
Система от измерители на човешкия капитал 220
3.2. Планиране потребностите от нови кадри в
туристическата фирма 223
Анализ и прогнозиране на потребността от нови кадри 224
Фактори, детерминиращи потребността от допълнителен
персонал 227
Планиране и структура на туристическия персонал 231
3.3. Анализ на основните работни места в туризма
и проектиране на длъжности 233
Професии в туризма и функционален анализ на труда 237
Фактори, причиняващи неточност при анализа на работата....242 Проектиране на длъжности в туризма 243
3.4. Процес на набиране и подбор на кадри 249
Анализ на вътрешни и външни източници за набиране 250
Зависимост между процеса на подбор и дейностите
по управление на човешкия капитал 253
Стратегии за привличане на персонал в туризма 255
3.5. Интегриране на персонала към културата на управление.258
Връзка между процесите планиране, набиране, подбор,
назначаване и развитие 260
Професионална ориентация и социална адаптация 262
Контрол на професионалното поведение в туризма 270
3.6. Стратегическо и оперативно управление на човешкия
773
капитал
Стратегическо управление 274
Стратегии, политики и практики 276
Оперативно управление 284
3.7. Управление на конфликтите и екипния потенциал 287
Систематизация на причините за конфликти и тяхното
редуциране 288
Оценяване ефективността на екипната дейност 292
Управление на екипния потенциал на колектива 2
ЧЕТВЪРТА ГЛАВА. РАЗВИТИЕ НА ЧОВЕШКИЯ ПОТЕНЦИАЛ
В ТУРИСТИЧЕСКАТА ФИРМА 298
4Л, Мотивацията в системата на управление и развитие на
човешкия капитал 300
Мотивационни теории и модели за въздействие върху трудовата
мотивация 300
Инструменти за въздействие върху трудовата мотивация... 311
Управление мотивационната сила на персонала в туризма 317
4.2. Система за материално стимулиране 325
Цели на управлението на възнагражденията 325
Видове системи за възнаграждения в туризма 326
Допълнителни материални и морални мотиватори 332
4.3. Система за оценяване на туристическия персонал 339
Цели и инструменти за оценяване на персонала 339
Процедури за оценяване на изпълнението 342
Методи за оценяване 343
4.4. Обучение на персонала в туристическата фирма 345
Анлиз на необходимостта от обучение 347
Управление процеса по обучение и квалификация на кадри 348
Оценка на ефективността от програмите за обучение 354
4.5. Кариерно развитие на туристическия персонал 357
Същност на професионалното израстване 357
Цели на управлението на кариерата 359
Етапи на професионалното развитие 362
4.6. Ограничаване текучеството на перснала 363
Идентифициране и анализ на причините за текучество 363
Определяне цена за задържане на компетентни служители 364
Стратегии за редуциране на текучеството 366
4.7. Задържане на талантливи служители 367
Качества на талантливите служители 367
Концепция за управление на таланти 368
Процес на управление и задържане на качествени служители...370
Заключение 375
Използвана литература 376
