Практикум по хранене на животните

Съдържание

Списък на авторите на Практикума 4

Използвани съкращения 6

Съкращения на най-често цитираните книги 6

1. Въведение 13

2. Химичен анализ на фуражни животински продукти 15

2.1. Вземане и образуване на проби за анализ

(по регламент № 152 и Наредба № 44) 15

2.2. Подготовка на пробите за анализ(по БДС - ISO 6498) 20

2.3. Съдържание на влага (по БДС - ISO 6496) 24

2.3.1. Съдържание на вода в силажи (по Dewar и McDonald, 1961,

модифициран от Faithfull,1998) 27

2.4. Сурова пепел (по БДС ISO 5984) .29

2.4.1 Сухо опепеляване 29

2.4.2. Мокро минерализиране 31

2.4.3. Пепел, неразтворима в солна киселина (по БДС - ISO 5985/1978) 32

2.5. Протеин   34

2.5.1. Суров протеин по Kjeldahl (по БДС - ISO 5983) 34

2.5.2 Азот по Kjeldahl в торове (по АОАС, 2007) 38

2.5.3. Чисти белтъчини (метод на Барнщайн) 41

2.5.4. Белтъчни фракции    42

2.6. Сурови мазнини (по БДС/150-6492) 43

2.6.1 Сурови мазнини във фуражи (по АОАС, 2007) 48

2.7. Неутрално детергентни влакнини (по АОАС, 2007) 49

2.8. Киселинен детергентни влакнини,

целулоза и лигнин (поАОАС, 2007) 60

2.9. Сурови влакнини (поАОАС, 2007) 64

2.9.1. Сурови влакнини в храни за домашни любимци 68

2.10. Захари (общи) във фуражи (поАОАС, 2007) 70

2.11. Определяне на отделни минерални елементи 72

2.11.1. Калций (поАОАС, 2007)   72

2.11.2. Фосфор (поАОАС, 2007)   74

2.11.3. Сяра (поАОАС, 2007) 76

2.11.4. Натриев хлорид (поАОАС, 2007) 78

2.11.5. Атомно-емисионна спектроскопия с индуктивно свързана плазма

(ICP) (поАОАС, 2007)   79

2.11.6. Атомно-абсорбционна спектрофотометрия   81

2.12. Амоняк във фуражи (по регламент на ЕО № 152/2009) 84