Pflanzenzüchtung

Einführung

1 Ziele der Pflanzenzüchtung................ 13

1.1    Pflanzenzüchtung und Welternährung........ 13

1.2    Pflanzen als Energiequelle und Rohstoff...... 19

1.3    Pflanzenzüchtung und Umweltschutz........ 22

2 Sortenwesen......................... 26

2.1    Sortenschutz..................... 26

2.2    Sortenzulassung................... 29

2.3    Saatgutanerkennung................. 31

2.4    Organisation von Züchtung und Vermehrung ....    33
Wichtige Zuchtziele

3    Ertrag............................ 41

3.1    Definition des Ertrags................ 41

3.2    Feststellung des Ertrags............... 46

3.3    Pflanzenzüchtung und Ertragsphysiologie ..... 53

4    Qualität ........................... 62

4.1    Drei Beispiele: Raps, Weizen und Kartoffel..... 62

4.2    Möglichkeiten und Grenzen der Qualitätszüchtung    .    70

5    Resistenz und    Toleranz................... 75

5.1    Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge    ....    75

5.2    Strategien der Resistenzzüchtung.......... 80

5.3    Toleranz gegenüber abiotischem Streß....... 87
Genetische Grundlagen

6 Populationsgenetik..................... 93

6.1    Einige Grundbegriffe................. 93

6.2    Zufallspaarung und Inzucht............. 96

6.3    Selektion und Mutation ...............10