Практикум по хранене на животните
Сумата се прибавя директно в кошницата
6.99 €
Практикум по хранене на животните
За повече информация: order@kopiebg.com
Съдържание
Списък на авторите на Практикума 4
Използвани съкращения 6
Съкращения на най-често цитираните книги 6
1. Въведение 13
2. Химичен анализ на фуражни животински продукти 15
2.1. Вземане и образуване на проби за анализ
(по регламент № 152 и Наредба № 44) 15
2.2. Подготовка на пробите за анализ(по БДС - 150 6498) 20
2.3. Съдържание на влага (по БДС - 150 6496) 24
2.3.1. Съдържание на вода в силажи (по Иелуаг и МсОопаМ, 1961,
модифициран от ЕаШй:и11Д998) 27
2.4. Сурова пепел (по БДС 150 5984) .29
2.4.1 Сухо опепеляване 29
2.4.2. Мокро минерализиране 31
2.4.3. Пепел, неразтворима в солна киселина (по БДС - 150 5985/1978) 32
2.5. Протеин 34
2.5.1. Суров протеин по К)е1с1аЪ1 (по БДС - 150 5983) 34
2.5.2 Азот по К)еМаК1 в торове (по АОАС, 2007) 38
2.5.3. Чисти белтъчини (метод на Барнщайн) 41
2.5.4. Белтъчни фракции 42
2.6. Сурови мазнини (по БДС/150-6492) 43
2.6.1 Сурови мазнини във фуражи (по АОАС, 2007) 48
2.7. Неутрално детергентни влакнини (по АОАС, 2007) 49
2.8. Киселинен детергентни влакнини,
целулоза и лигнин (поАОАС, 2007) 60
2.9. Сурови влакнини (поАОАС, 2007) 64
2.9.1. Сурови влакнини в храни за домашни любимци 68
2.10. Захари (общи) във фуражи (поАОАС, 2007) 70
2.11. Определяне на отделни минерални елементи 72
2.11.1. Калций (поАОАС, 2007) 72
2.11.2. Фосфор (поАОАС, 2007) 74
2.11.3. Сяра (поАОАС, 2007) 76
2.11.4. Натриев хлорид (поАОАС, 2007) 78
2.11.5. Атомно-емисионна спектроскопия с индуктивно свързана плазма
(1СР) (поАОАС, 2007) 79
2.11.6. Атомно-абсорбционна спектрофотометрия 81
2.12. Амоняк във фуражи (по регламент на ЕО № 152/2009) 84
2.13. Карбамид във фуражи и мляко
2.13.1. Колориметричен метод (по регламент на ЕО № 152/2009)
2.13.2. Колориметричен метод (по АОАС, 2007)
2.13.3. Карбамиди амонячен азот по уреазен метод (по АОАС, 2007)
2.13.4. Карбамид в млякото по уреазен метод (по Ангелов и сътр., 1999)
2.14. Нитрати и нитрити (по АОАС, 2007)
2.15. Титруема киселинност
2.16. Киселини в силажите
2.16.1. Млечна, оцетна и маслена киселина по метода на Ьеррег
2.16.2. Летливи мастни киселини (ЛМК) чрез газова хроматография
2.17. Аминокиселини
2.17.1. Аминокиселини във фуражите (по АОАС, 2007)
2.17.2. Таурин във фуражи за домашни любимци (по АОАС, 2007)
2.17.3. Лизин, метионин и треонин във фуражни препарати (добавки) и в
премикси (по АОАС - 2007)
2.18. Мастни киселини
2.19. №К5 анализи
3. Определяне на смилаемосттаи на баланса на
хранителнитевещества и енергията
3.1. Смилаемост на фуражите
3.1.1. Пряк т У1УО опит по смилаемост
3.1.2. Диференциран класически опит
3.1.3. Определяне на смилаемостта и консумацията
на фуражи чрез маркери
3.1.4.1п уйхо смилаемост по ТШеу и Теггу (1963)
3.1.5.1п зассо смилаемост на фуражите
3.1.6.1п уйхо ензима смилаемост (поАи&еге, 1982)
3.2.1п зассо разграждане на протеина в предстомашията
3.2.1.1п зассо разграждане на протеина по Огзкол и МсБопаМ (1979).
3.2.2. Бърз метод за определяне на разграждането на протеина
3.3. Определяне на смилаемостта на протеина в тънките черва
3.3.1. Метод с подвижни торбички (гпоЬИе Ьа§ ЕесЬшцие)
3.3.2. Три-фазов т уНго ензимен метод (по Са1загш§Иа и 51егп, 1995)
3.3.3. Определяне на смилаемостта в тънките черва на преживните
животни чрез инфузия (по Тодоров и Гиргинов, 1991)
3.4. Баланс на хранителните вещества и на енергията
3.4.1. Баланс на азота и минералните вещества
3.4.2. Баланса на въглерода и йода
3.4.3. Баланса на енергията
4. Оценка на енергийната стойностна фуражите
4.1. Определяне на бруто енергията
4.2. Определяне на смилаемата енергия (СЕ)
4.3. Определяне на обменната енергия
4.4. Определяне на нето енергията
4.5. Определяне на кръмните единици за мляко (КЕМ) и за растеж (КЕР)
4.6. Смилаема, обменна и нето енергия за свине 169
4.7. Обменна енергия за птици
5. Оценка на протеиновата хранителностна фуражите 173
5.1. Оценка на протеиновата хранителностна фуражите за свине по
илеалнатасмилаемост на аминокиселините 173
5.1.1. Определяне на видимата илеална смилаемост и на стандартизираната
илеална смилаемостна аминокиселините при прасета с Т-канюла на дисталния илеум и маркер 175
5.1.2. Определяне на видимата илеална смилаемост и на стандартизираната
илеална смилаемост на аминокиселините с прасета при събиране на цялото количество илеален химус 177
5.2. Оценка на протеиновата хранителност на фуражите за птици 179
5.2.1. Определяне на видимата и истинската смилаемост
на аминокиселините при цекоектомирани птици 179
5.2.2. Определяне на видимата и истинската илеална смилаемост
на аминокиселините при птици с маркер 180
5.3. Определяне на протеиновата хранителност на фуражите
при преживни животни 182
5.3.1. Определяне на протеина, смилаем в червата (ПСЧ)
по Тодоров и сътр. (2007) 182
5.3.2. Определяне на баланса на протеина в търбуха 184
5.3.3. Изчисление на количеството на карбамида,
което може да се включи в дажбата 185
6. Определяне на консумацията
и предпочитанията на фуражите 187
6.1. Консумация на прибрани фуражи 187
6.2. Определяне на консумацията и смилаемостта на пасищна трева..... 188
6.2.1. Определяне консумацията и смилаемостта на трева
при подхранване на животните с други фуражи 191
6.3. Определяне на предпочитанията на фуражите 193
7. Определяне на качествотои хранителната стойност
на фуражите в производството
7.1. европейско и национално законодателство по хранене на животните 194
7.2. Коригиране на табличните данни за фуражите 198
7.2.1. Коригиране на хранителната стойност според влагата 198
7.2.2. Коригиране на съдържанието на сухо вещество
във ферментиралите фуражи (силажите) 201
7.2.3. Коригиране на аминокиселиния състав в зависимост
от съдържанието на суров протеин 201
7.3. Приблизително определяне на хранителната стойност
на грубите фуражи 203
7.3.1. Установяване на енергийната стойност на грубите фуражи при определяне на суровите влакнини или т \п1го смилаемостта на органичното вещество 203
3.2.0пределяне на хранителната стойност на зелените фуражи и на сеното и силажа приготвени от тях, според дните
на вегетация и дължината на растенията
7.4. Преценка на силаж *
7.4.1. Органосетивната оценка на ферментацията
7.4.2. Лабораторна преценка на ферментацията.
7.4.3. Уточняване на хранителната стойност на силажите
при практически условия
7.5. Преценка на сено
7.5.1. Органосетивна преценка на сено
7.5.2. Лабораторна преценка на сено
7.5.3. Определяне на хранителната стойност на сеното
7.6. Концентрирани фуражи
7.6.1. Зърнени фуражи
7.6.2. Протеинови фуражи
7.6.3. Комбинирани фуражи. Съставяне на витаминни премикси,
микроелементни смески и минерални смески
7.7. Определяне на реалната пазарна стойност на фуражите
8. Съставяне на дажби и смески за животните
8.1. Методи за съставяне на дажби и смески
8.1.1. Съставяне на дажби с програмата Румикс -2004
8.1.2 Компютърно съставяне на рецепти за комбинирани фуражи
8.2. Дажби за говеда и биволи
8.2.1. Съставяне на дажба за група крави, отглеждани свободно
8.2.1.1. Уточняване на нормите за хранене
8.2.1.2. Определяне на грубите фуражи (основната дажба)
8.2.1.3. Включване в дажбата на част от концентрираните фуражи
8.2.1.4. Изчисляване на балансиращите концентрирани фуражи....
8.2.1.5. Балансиране на минералните вещества и витамините
8.2.2. Съставяне на целодажбени смески за крави
8.2.3. Дажби за индивидуално ръчно хранене на вързани крави
8.2.3.1. Съставяне на балансирана основна дажба
8.2.3.2. Съставяне на балансирана концентрирана смеска
8.2.3.3. Организация на индивидуалното хранене
8.2.4. Съставяне на дажби за бици
8.2.5. Схеми за хранене на телета
8.2.6. Съставяне на дажби за юници
8.2.7. Угояване на млади говеда *
8.2.8. Съставяне на дажби за биволи
8.3. Дажби за овце и кози
8.3.1. Основни фуражи за овце
8.3.2. Определяне на нормите за хранене
8.3.3. Съставяне на дажби за овце
8.3.4. Дажби за агнета и шилета за разплод
8.3.5. Дажби за угояване на агнета и шилета
8.3.6. Дажби за кози
8.3.7. Дажби за кочове и пръчове 308
8.4. Съставяне на дажби за коне ......309
8.4.1. Особености при съставяне на дажби в зависимост от годишния сезон и
категорията на конете 315
8.5. Съставяне на смески и дажби за свине 319
8.5.1. Съставяне на рецепти за пълноценни комбинирани фуражи чрез ръчно
пресмятане ...319
8.5.2. Съставяне на рецепти за пълноценен комбиниран фураж и на
концентрати (ББС) с програмата „Комфу-2000“ 323
8.5.3. Съставяне на белтъчно-биоконцентратни смески 323
8.5.4. Съставяне на дажби за свине 325
8.5.5. Фуражи и добавки при хранене на свине ....327
8.5.6. Хранене на различни категории свине 329
8.5.6.1. Хранене на разплодни свине 329
8.5.6.2. Хранене на прасета през бозайния период и след отбиването .334
8.5.6.3. Хранене на прасета за угояване 336
8.6. Съставяне на смески за птици ..338
8.6.1. Съставяне на смески за кокошки ...338
8.6.1.1. Стокови кокошки-носачки 338
8.6.1.2. Разплодни кокошки от яйценосно направление 346
8.6.1.3. Разплодни кокошки от бройлерно направление 348
8.6.1.4. Ярки от яйценосно и бройлерно направление 350
8.6.1.5. Бройлери 353
8.6.2. Смески за различни категории пуйки 359
8.6.3. Смески за различни категории патици 364
8.6.4. Смески за гъски 370
8.6.5. Принудително угояване на гъски и патици за втлъстен
черен дроб (гушене) 372
8.6.6. Съставяне на смески за токачки 374
8.6.7. Съставяне на смески за фазани 377
8.6.8. Съставяне на смески за японски пъдпъдъци 379
8.7. Съставяне на дажби и смески за зайци 381
8.8. Хранене и подхранване на дивеч 387
8.8.1. Основни фуражи за дивеча 387
8.8.2. Хранене на дивеч в заграждения (във ферми) 389
8.8.3. Подхранване на свободно обитаемия дивеч 395
8.9. Хранене на животни за ценни кожи 400
8.9.1. Дажби за нутрии 400
8.9.2. Дажби за чинчила 401
8.9.3. Дажби за норки 402
8.10. Хранене на кучета 404
8.11. Хранене на котки
8.12. Хранене на риби ' 413
8.13. Хранене на сладководни раци 416
8.14. Хранене на жаби
8.15. Хранене на охлюви 413
Контрол на храненето 421
9.1. Оценка на телесното състояние 421
9.1.1. Оценка на телесното състояние при говедата 423
9.1.2. Оценка на телесното състояние при овце 426
9.1.3. Оценка на телесното състояние на коне 428
9.1.4. Оценка на телесното състояние на свине 429
9.1.5 Оценка на телесното състояние на птици 430
9.1.6. Оценка на телесното състояние на кучета 430
9.1.7. Оценка на телесното състояние на котки 431
9.2. Клинични и лабораторни изследвания 432
9.2.1. Оценка на нивото на енергията в дажбата 432
9.2.2. Контрол на протеиновото хранене 434
9.2.3. Други кръвни показатели 436
9.3. Фекалиите като показател за храненето 436
9.4. Времето за преживяне и контракции на търбуха 438
9.5 Проверка на ефективността на дажбата/смеската
в производствени условия 439
9.6. Определяне едрината на смилане на концентрираните фуражи 441
9.7. Определяне на размера на частиците на нарязаните груби фуражи и на
целодажбените смески 444
10. Научно-стопански опити по хранене 447
Цитирана литература * 455
Речник на някои използвани термини
